// Gastronomy
TRAVNIČKI/VLAŠIĆKI SIR
Sama pomisao na naš ovčiji sir vas vodi do nepreglednih vlašićkih mirisnih pašnjaka koji i jesu jedan od glavnih razloga posebne punoće okusa jednog od najboljih delikatesa u Bosni i Hercegovini i šire. Samo se u vlašićkim katunima zna ta čarobna receptura sira koja se stotinama godina prenosi sa koljeno na koljeno.
_____________ // Gastronomy _____________
TRAVNIČKI ĆEVAPI
Vječno je pitanje koji je bolji u Bosni i Hercegovini, a mi ćemo biti objektivni i reći da je travnički ćevap najbolji. Pa dobro, ima tu i malo subjektivnog mišljenja, zar ne? Ali dođite, probajte i ocijenite. Tako je najbolje, fer i pošteno.
LUTVINA KAHVA
Uz bučan šum svježe i brze Plave vode odlično godi Lutvina kahva da se pije, onako lagano i sa ćejfom, uz cigaretu i lokum sa dobrim društvom. To je i Lutvina i Rudolfova kafana sa kojom počinje i završava travnička priča našeg nobelovca.
TRAVNIČKA KAJGANA
Prvi dan proljeća je nezamisliv bez tradicionalne travničke kajganijade.To je pozdrav proljeću uz druženje u prirodi sa zajedničkom pripremom kajgane, a iz kuća se ponese dodatno ko šta ima. Jednostavna priprema kajgane u društvu čini je posebnom delikatesom.
TRAVNIČKA PITICA
Negdje je somun, a negdje lepina, a u Travniku je pitica. Bez nje su nezamislivi travnički ćevapi, a savršena je i za mnoga druga jela. Nije ona samo pecivo ili vrsta kruha, ona je priča tradicije i običaja, mirisa djetinjstva, a posebna je u periodu ramazana kada se njen miris širi čaršijom.
VLAŠIĆKI MED
Mirisni pašnjaci i planinske šume su raj za pčelice koje vrijedno prikupljaju još jednu našu deliciju – vlašićki med. Ljekovit je, bogatog ukusa sa posebnom teksturom i simbol je autentičnosti našeg kraja.
NAŠA DOMAĆA KUHINJA
U Travniku se uvijek slatko jelo. Duh gostoprimstva krasi i daje posebnu notu slatkohranosti gdje god došli i dobro ste došli. Tu su mnoga jela ukorijenjena, isprepletene tradicije, bilo da se radi o slanim ili slatkim delicijama.
Quick Links
Web Cams Weather Forecast Press
Promotion Corner News
Contact
info@travnik.travel
Tourist Board Office
+387 30 508 500
Tourist Information Center (May – September)
+387 30501144
